Sonnenstrahl-Stollen aus der Fürstenbäckerei

Mit einem »Sonnen­strahl-Stollen« will die Fürsten­bä­ckerei Matzker die Arbeit des Sonnen­strahl e.V. Dresden unter­stützen, der sich um krebs­kranke Kinder und ihre Familien kümmert. Dafür bekommt ihr Original Dresdner Christ­stollen ein spezi­elles Label. In dem Preis für den einen Kilogramm schweren Stollen ein Euro Spende für den Verein enthalten Einen weiteren Euro legt die Bäckerei Matzker oben drauf.

Die Sonnen­strahl-Stollen sind in allen Filialen der Fürsten­bä­ckerei Matzker sowie online erhältlich. Hier können Firmen auch größere Bestel­lungen abgeben.
Ein Benefiz-Stollen hat bei der Fürsten­bä­ckerei Matzker bereits Tradition. So wurden in den Vorjahren bereits die José-Carreras-Leukämie-Stiftung, die Stiftung Frauen­kirche und die Nacht­cafés zur Obdach­lo­sen­hilfe unter­stützt. Anlass für die diesjährige Aktion war ein berüh­rendes Video über die kleine Krebs­pa­ti­entin Hanna und ihre Mama auf der Homepage des Vereins Sonnen­strahl. Die heute 13-jährige Hanna war im Alter von zwei Jahren an einem Hirntumor erkrankt und wird bis heute vom Sonnen­strahl e.V. in der Nachsorge unter­stützt. Jetzt war Hanna zu Gast in der Bäckerei und erfuhr von Bäcker­meister Peter Penzel, wie Stollen gebacken werden.

»Die Spende der Bäckerei Matzker möchten wir gern für die Nachsorge der kleinen Patienten verwenden«, erklärt Gabriele Häfner vom Vorstand des Sonnen­strahl e.V. »Viele Kinder haben nach ihrer Krebs­er­krankung mit Nachwir­kungen zu kämpfen. Unser Verein finan­ziert dafür zum Beispiel ein Sport­projekt und eine Reitthe­rapie, die besonders bei Kindern mit Hirntu­moren zu guten Erfolgen führt. Für die Idee des ›Sonnen­strahl-Stollens‹ sind wir daher sehr dankbar.«